Mokaflor verwendet für die Mischung Rosso 60% beste Arabica und 40% beste Robustabohnen. Adressaten dieser Spitzenmischung sind Bars und Restaurants und natürlich auch der anspruchvolle Genießer zu Hause oder das Büro, die auf Qualität achten und den Unterschied schmecken - und der ist zu schmecken !

Mit Röstereien, die in Familientradition geführt werden haben wir beste Erfahrungen gemacht, da man dort mit Herz bei der Sache ist. Die Familie Bernini hat Mokaflor in den 30er Jahren übernommen und ist mit seinen beiden Hauptmarken Mokaflor und Ciaroscuro aus der großen Welt des Kaffees nicht mehr wegzudenken.
Mokaflor aus Florenz röstet jede Bohnensorte einzeln und verwendet nur erstklassige Arabica und Robusta Kaffeebohnen. Auf diese Art mischt sich der Kaffee zu einer Komposition feinsten Geschmacks.
Der Kaffee wird in einem sog. Trennverfahren geröstet, bei dem jede Bohne unter Berücksichtigung Ihres optimalen Röstpunktes gebrannt wird. Hierzu verwendet Mokaflor eine Röstmaschine mit Drehtrommel, in der die Kaffeebohnen lamgsam erhitzt werden. Dank dieser vorsichtigen Behandlung entfalten so die hochwertigen Bohnen ihre besten Inhaltstoffe und erhalten so ihre typische Farbe - die braune Bohne.

Der Mokaflor Caffe Miscela Rosso 60% - 40% ist ein mittelkräftiger Kaffee und überzeugt durch seinem vollmundigen Körper, den vollen Geschmack und die exzellente Cremabildung.

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