Back to the roots - was zu Großmutters Zeiten gut war, ist es auch heute noch. Die Zubereitung wirklichen guten Kaffees gelingt nach wie vor perfekt durch das manuelle Aufbrühen. Die Karlsbader Kanne ist ebenso wie das Sieb/Seiher und der Filter ganz aus Porzellan gefertigt und blickt auf eine hundertjährige Tradition zurück.

Das vollkommene Aroma des Kaffees zu genießen ist eine Kunst. Darin sind sich die Experten einig. Sie empfehlen als die schonendste Art der Zubereitung die Karlsbader Methode mit der seit über einhundert Jahren handgefertigten Original Bayreuther Kaffeemaschine.

Sie funktioniert ohne Filtertüte und Metallsieb und das Aroma kann sich unverfälscht entfalten.
Das Besondere für die Gastronomie: Direkt am Tisch kann vor den Augen des Gastes der duftende Kaffee zubereitet werden.

Guter Kaffee braucht gute Bohnen aus 100% Arabica und ein passendes Wasser. Aber auch die Brühmethode bestimmt im Wesentlichen das Aroma.

Mit der Karlsbader Zubereitung in der Bayreuther Kaffeemaschine entscheiden Sie sich für eine sehr schonende Brühung. Sie brauchen für zwei Tassen ca. 16 Gramm Kaffee, für jede weitere Tasse sind je sechs Gramm nötig. Über die Stärke des Kaffees sollte jeder selbst entscheiden. Die Mahlung der Bohnen ist körniger, fast schon grießfein.

Zum Gebrauch der Bayreuther Kaffeemaschine mit echtem Karlsbader Doppelfilter aus Porzellan:

Zum Gebrauch der Bayreuther Kaffeemaschine mit echtem Karlsbader Doppelfilter aus Porzellan:

• kein Filterpapier verwenden
• Die Kaffeebohnen sehr grob grießfein mahlen.
• Das Pulver direkt auf den Doppelfilter geben.
• Den Wasserverteiler aufsetzen und heißes Wasser aufgießen.
• Den Kaffee kurz aufquellen lassen. Das Wasser portionsweise nachgießen.
• Den Filteraufsatz abnehmen und servieren.
• Genießen Sie das unverfälschte Kaffeearoma.
• 0,38 Liter Inhalt

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