Perfekter Espresso - so einfach - so preiswert - für jeden sofort erreichbar. Mit diesem System klappt es auf Anhieb !

Mit illy’s innovativem Kapselsystem wird der Traum Wirklichkeit, sich auch zu Hause zu jeder Tageszeit einen perfekten illy-Espresso zubereiten zu können.
Dank der revolutionären Kapseltechnologie für eine zweistufige Kaffee-Extraktion ist die Zubereitung eines samtigen, voll-aromatischen Espressos, der sich durch einen reichhaltigen Körper und eine lang anhaltende Crema auszeichnet, kinderleicht.

Beim Iperespresso läuft das Wasser nicht einfach durch den Kaffee wie bei anderen, z.B. Nespresso. Weil der Boden mit einem Ventil verschlossen ist, das sich erst bei acht Bar öffnet, wird der Kaffee erst gewässert und dann mit hohem Druck ausgegeben. Das wird besserer Kaffee.

Die Kapsel als Extraktionskammer
Das Herzstück des von illy konzipierten Systems Metodo Iperespresso
ist die einzigartige Kapsel: eine Extraktionskammer, die durch fünf internationale Patente geschützt ist.

Die Extraktion findet in zwei Phasen statt. In der ersten Phase, der sogenannten „Hyper-Infusion“, werden durch konstanten Druck die Stoffe und Substanzen extrahiert, die dem Espresso sein unvergleichliches Aroma und seinen reichen Körper verleihen.

In der zweiten Phase, der sogenannten Emulsion, tritt der Espresso durch ein Ventil am Boden der Kapsel aus, wo er sich mit Luft vermischt und so seine unglaublich samtige und bis zu 15 Minuten anhaltende Crema erhält.

Die FrancisFrancis! Metodo Iperespresso-Espressomaschinen wurden für den Hausgebrauch entwickelt. Die Espressomaschinen X7 und X8 sind äußerst einfach zu bedienen. Mit wenigen Handgriffen gelingt es jedem Espressoliebhaber, einen perfekten Espresso zuzubereiten. Zu keinem Zeitpunkt des Brühprozesses kommen Maschine und Kaffeepulver miteinander in Kontakt, so dass sich die Reinigungs- und Wartungsarbeiten auf ein Minimum reduzieren.

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