Costadoro Decaffeinato – Erstklassiger koffeinfreier Espresso aus Turin
Der Costadoro Decaffeinato steht für hochwertigen Espressogenuss – ganz ohne Koffein, aber mit vollem Aroma. Für diese entkoffeinierte Spezialität verwendet die Torrefazione Costadoro ausschließlich ausgewählte Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika, die durch ihre Qualität und Reinheit überzeugen.
Jede Bohnenvarietät wird – wie bei allen Costadoro-Mischungen – separat und in kleinen Chargen in der Drehtrommel geröstet. Erst nach dem Röstprozess und einer sorgfältigen Abkühlphase werden die einzelnen Komponenten zu einem harmonischen Blend vereint. Dieses aufwendige Verfahren garantiert eine optimale Balance und gleichbleibend hohe Qualität.
Bereits im Duft zeigt sich der Decaffeinato breit und vielschichtig. In der Tasse präsentiert er sich mild, weich und harmonisch, mit angenehmem Körper und einer ausgewogenen Struktur. Ein entkoffeinierter Espresso, der geschmacklich keine Kompromisse eingeht – ideal für den Genuss am Abend oder zwischendurch.
Schonende Entkoffeinierung mit Qualitätsanspruch
Für die Entkoffeinierung setzt Costadoro ein organisches Lösungsmittel ein, das selektiv auf Koffein wirkt. Aufgrund seiner hohen Flüchtigkeit (Verdampfung bei ca. 40 °C) lässt es sich anschließend mit Wasserdampf vollständig entfernen. Dadurch bleiben die charakteristischen Eigenschaften des Rohkaffees weitgehend erhalten – das Ergebnis ist ein aromatisch überzeugender Decaf mit hoher Produktqualität.
Costadoro – Turiner Kaffeekunst seit 1890
Seit der Gründung durch Commendator Oreste Beccuti im Jahr 1890 steht Costadoro für Leidenschaft, Präzision und Innovation. Die Rösterei aus Norditalien verbindet traditionelle Bohnenauswahl mit moderner Produktionstechnologie und zertifizierter Qualität. Das Streben nach Perfektion prägt jede Phase der Wertschöpfungskette – vom Rohkaffee bis zur fertigen Mischung.
Mit dem Costadoro Decaffeinato genießen Sie italienische Espressokultur in ihrer sanften Form – aromatisch, ausgewogen und zuverlässig.
