Ooni Koda 2 Max – XXL Gas-Pizzaofen mit zwei Backzonen und 500 °C Power
Der Ooni Koda 2 Max ist der größte Gas-Pizzaofen der Koda-Serie und richtet sich an alle, die beim Pizza backen maximale Fläche, hohe Leistung und präzise Temperaturkontrolle möchten. Mit seiner extragroßen Backfläche bietet dieser Outdoor-Pizzaofen genügend Platz für besonders große Pizzen oder mehrere Speisen gleichzeitig – ideal für Pizzaabende mit Familie und Freunden.
Die großzügige Backfläche von ca. 61 × 53 cm ermöglicht es, eine Pizza mit bis zu 50 cm Durchmesser zu backen oder zwei Pizzen à 30 cm gleichzeitig zuzubereiten. Selbst drei kleinere Pizzen lassen sich parallel backen. Dadurch eignet sich der Koda 2 Max perfekt für größere Pizza-Sessions oder für die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Gerichte.
Zwei separat steuerbare Gasbrenner für maximale Kontrolle
Der Ooni Koda 2 Max verfügt über zwei unabhängig regulierbare Gasbrenner, die links und rechts im Ofen verbaut sind. Dadurch entstehen zwei separate Backzonen, in denen unterschiedliche Temperaturen eingestellt werden können. Während auf einer Seite eine Pizza bei maximaler Hitze gebacken wird, kann auf der anderen Seite beispielsweise Fleisch, Gemüse oder Fisch schonend gegart werden.
Die innovative Ooni G2 Gas Technology™ sorgt dabei für eine optimierte Flammenführung und eine gleichmäßige Hitzeverteilung im gesamten Backraum. Dadurch werden Temperaturschwankungen reduziert und der Pizzastein schneller wieder aufgeheizt.
Temperaturen bis 500 °C für Pizza in nur 60 Sekunden
Der leistungsstarke Gasbrenner erreicht Temperaturen von bis zu 500 °C, wodurch sich echte neapolitanische Pizza in nur 60–90 Sekunden backen lässt. Die hohe Hitze sorgt für einen knusprigen Boden und perfekt geschmolzenen Belag – genau wie in einer traditionellen Pizzeria.
Der Ofen benötigt etwa 30 Minuten Aufheizzeit, um die maximale Backtemperatur zu erreichen.
Digitale Temperaturkontrolle und App-Anbindung
Ein besonderes Highlight ist der digitale Temperatur-Hub mit mehreren integrierten Temperaturfühlern. Diese messen die Hitze im Backraum auf beiden Seiten des Ofens und ermöglichen eine präzise Kontrolle während des Backvorgangs.
Der Temperatur-Hub ist Bluetooth-fähig und kann mit der Ooni App verbunden werden. So lassen sich Temperaturdaten bequem per Smartphone überwachen. Zusätzlich sind zwei Kerntemperaturfühler im Lieferumfang enthalten, mit denen sich auch Fleisch- und Fischgerichte exakt zubereiten lassen.
Robuste Bauweise für den Outdoor-Einsatz
Der Ooni Koda 2 Max besteht aus einem pulverbeschichteten Stahlgehäuse mit hochwertigen Edelstahl-Komponenten im Innenraum. Die Konstruktion sorgt für hohe Stabilität, optimale Wärmespeicherung und eine lange Lebensdauer.
Die 20 mm starken Cordierit-Pizzasteine speichern die Hitze besonders effektiv und sorgen für gleichmäßige Backergebnisse. Der zweiteilige Stein erleichtert außerdem die Reinigung und Entnahme.
Technische Daten des Ooni Koda 2 Max
Typ: Gas-Pizzaofen (Propan / Gasflasche)
Temperaturbereich: bis 500 °C
Aufheizzeit: ca. 30 Minuten
Brenner: 2 separat steuerbare Gasbrenner
Leistung: ca. 10,3–10,5 kW (ca. 35.000 BTU/h)
Backfläche: ca. 61 × 53 cm
Pizzastein: Cordierit, 20 mm stark
Pizzengröße:
Abmessungen (L × B × H): ca. 80 × 72 × 42,8 cm
Gewicht: ca. 43 kg
Material:
- Gehäuse: pulverbeschichteter Carbonstahl
- Innenraum / Beine: Edelstahl
- Visier: Borosilikatglas
Brennstoff: Gas (Propan / Gasflasche)
