Single Dosing – maximale Frische und Flexibilität
Beim Single Dosing wird nicht ein kompletter Bohnenbehälter mit Kaffee gefüllt.
Stattdessen wird die gewünschte Kaffeemenge vor dem Mahlen auf einer Feinwaage abgewogen
und anschließend direkt in die Mühle gegeben. Genau diese Menge soll anschließend
möglichst vollständig wieder als frisch gemahlenes Kaffeemehl ausgegeben werden.
Der große Vorteil liegt in der besonders geringen Retention. In der Mühle verbleibt
nur sehr wenig altes Mahlgut. Dadurch lassen sich unterschiedliche Kaffeesorten
hintereinander verwenden, ohne zunächst größere Mengen Kaffee vermahlen und verwerfen
zu müssen.
Ideal für Espresso und Filterkaffee
Gerade Anwender, die nicht ausschließlich Espresso trinken, profitieren vom Single-Dose-Konzept.
Morgens ein klassischer Espresso, später ein heller Specialty Coffee oder am Nachmittag
Filterkaffee: Die Eureka Mignon Single Doser ermöglicht einen schnellen Wechsel zwischen
unterschiedlichen Bohnen und Mahlgraden.
Da nur wenig altes Kaffeemehl im Mahlwerk zurückbleibt, kann die Mühle besonders flexibel
eingesetzt werden. Damit eignet sie sich hervorragend für Home-Baristi, die verschiedene
Röstungen ausprobieren und ihren Kaffee nicht dauerhaft im Bohnenbehälter lagern möchten.
65-mm-Diamond-Inside-Mahlscheiben
Im Inneren arbeitet die Eureka mit großen 65-mm-Mahlscheiben.
Zum Einsatz kommen Eurekas Diamond Inside Mahlscheiben.
Die großen Mahlscheiben ermöglichen eine hohe Mahlleistung und sind auf eine
gleichmäßige Verarbeitung der Bohnen ausgelegt.
Für Espresso erreicht die Mühle laut Hersteller eine Mahlleistung von etwa
2,3 bis 2,8 Gramm pro Sekunde. Bei gröberem Mahlgrad für Filterkaffee
sind etwa 2,8 bis 3,3 Gramm pro Sekunde möglich.
15 Grad geneigtes Gehäuse
Eine Besonderheit der Eureka Mignon Single Doser ist das um
15 Grad geneigte Gehäuse. Die Neigung unterstützt den natürlichen
Weg der Bohnen und des Mahlguts durch die Mühle und trägt dazu bei,
Rückstände innerhalb des Mahlwerks weiter zu reduzieren.
Gleichzeitig verleiht die leichte Neigung der Mühle ihren charakteristischen,
dynamischen Look. In Kombination mit dem glänzenden Chromgehäuse und den
Holzelementen entsteht eine besonders hochwertige Optik.
Stufenlose Mahlgradverstellung
Der Mahlgrad wird bei der Eureka Mignon Single Doser über das bekannte
Einstellrad der Mignon-Serie geregelt. Die Verstellung erfolgt
stufenlos und erlaubt dadurch eine sehr präzise Abstimmung
auf Kaffeesorte, Siebträger und gewünschte Extraktion.
Durch die Kombination aus stufenloser Einstellung und geringer Retention eignet
sich die Mühle besonders gut für Nutzer, die den Mahlgrad häufig verändern.
Optional lässt sich die Bedienung zusätzlich mit einem größeren Einstellrad
komfortabler gestalten.
Direktmahler ohne Timer
Die Eureka Mignon Single Doser verzichtet bewusst auf eine klassische
zeitgesteuerte Dosierung. Stattdessen wird die Kaffeemenge vor dem Mahlvorgang
exakt abgewogen. Die Mühle arbeitet damit als klassischer
Single-Dose-Direktmahler.
Dieses Konzept richtet sich besonders an Anwender, denen Kontrolle,
Frische und reproduzierbare Kaffeemengen wichtiger sind als ein großer,
dauerhaft gefüllter Bohnenbehälter.
Leise im täglichen Betrieb
Eureka ist seit vielen Jahren für vergleichsweise leise Espressomühlen bekannt.
Auch die Mignon Single Doser arbeitet mit einem angenehmen Mahlgeräusch
von etwa 60 dB. Gerade in offenen Küchen oder am frühen Morgen
ist das ein angenehmer Vorteil.
Hochwertiges Chromgehäuse mit Holzdetails
Die hier angebotene Ausführung besitzt ein besonders auffälliges
glänzendes Chromgehäuse. Die Oberfläche wirkt hochwertig und
passt hervorragend zu Espressomaschinen mit Edelstahl- oder Chromgehäuse.
Ergänzt wird das Design durch die Holzdetails am Bohnenbehälter und die
charakteristische Holzplatte unterhalb des Auswurfs. Dadurch wirkt die
Mühle technisch modern und gleichzeitig wohnlich.
Kompakte Mignon-Abmessungen
Trotz der großen 65-mm-Mahlscheiben bleibt die Eureka Mignon Single Doser
angenehm kompakt. Mit einer Breite von nur rund 12,8 cm
benötigt sie vergleichsweise wenig Platz auf der Arbeitsfläche und eignet
sich damit auch für kleinere Espresso-Setups.
