Sunmix EASY6 Spiral-Knetmaschine | Schwarz
Kompakter Profi-Spiralkneter für Pizza-, Brot- und Pastateig
Die Sunmix EASY6 Spiral-Knetmaschine bringt die Leistung professioneller Bäckereimaschinen direkt in deine Küche oder dein Gewerbe. Mit ihrer kompakten Bauweise, hochwertigen Materialien und einem kraftvollen 370-Watt-Motor eignet sich dieser Spiralkneter ideal für Pizza-, Brot-, Pasta- und Sauerteige.
Dank der stufenlos einstellbaren Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min lassen sich sowohl klassische als auch hoch hydratisierte Teige optimal kneten – perfekt für neapolitanische Pizza, Focaccia oder Sauerteigbrot.
Perfekte Teigentwicklung mit Spiralknetsystem
Das professionelle Spiralknetsystem mit rotierender Schüssel sorgt für eine intensive, aber schonende Teigbearbeitung. Dadurch entwickelt sich das Gluten optimal, während der Teig kaum erwärmt wird.
Vorteile des Systems:
- gleichmäßige Teigstruktur
- optimale Glutenentwicklung
- ideale Luftblasenbildung
- perfekte Elastizität für Pizzateig
Das Ergebnis ist ein geschmeidiger, dehnbarer Teig mit luftiger Kruste und perfektem Rand.
Rückwärtslauf für Vorteige
Die EASY6 verfügt über einen Rückwärtslauf der Schüssel, wodurch Zutaten sanft vermengt werden können, ohne dass ein intensiver Knetvorgang stattfindet. Diese Funktion ist ideal für:
Professionelle Technik – Made in Italy
Sunmix zählt zu den renommierten Herstellern hochwertiger Spiral-Knetmaschinen aus Italien. Die EASY6 überzeugt durch ihre robuste Konstruktion und langlebige Materialien:
- Edelstahlschüssel
- Edelstahlspirale
- Edelstahl-Brechstange
- stabiler Stahlrahmen
Diese Bauweise sorgt für lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung – auch bei intensiver Nutzung.
Ideal für kleine und große Teigmengen
Die Maschine kann Teige von kleinen Mengen bis zu 6 kg Gesamtteig problemlos verarbeiten. Selbst kleine Teigmengen ab 500 g Mehl werden gleichmäßig geknetet.
Typische Einsatzbereiche:
- Pizzateig
- Pasta
- Brot
- Focaccia
- Sauerteig
Leiser Betrieb trotz hoher Leistung
Trotz ihrer kraftvollen Technik arbeitet die EASY6 vergleichsweise leise, was sie ideal für:
- Hobby-Pizzabäcker
- kleine Backstuben
- Foodtrucks
- Gastronomie
macht.
Technische Daten
| Merkmal |
Details |
| Modell |
Sunmix EASY6 |
| Typ |
Spiral-Knetmaschine |
| Herstellung |
Made in Italy |
| Farben |
Weiß, Schwarz, Rubinrot |
| Max. Teigmenge |
6 kg |
| Kesselvolumen |
8 Liter |
| Min. Mehlmenge |
0,5 kg |
| Motorleistung |
0,37 kW |
| Geschwindigkeit |
50 – 300 U/min |
| Steuerung |
manuelle Bedienknöpfe |
| Rückwärtslauf |
ja |
| Spiralsystem |
Spiralkneter mit rotierender Schüssel |
| Schüssel |
Edelstahl, fest |
| Spirale |
Edelstahl |
| Brechstange |
Edelstahl |
| Spannung |
230 V |
| Gewicht |
35 kg |
| Abmessungen |
28 × 50 × 47 cm |
✔ Spiralkneter Made in Italy
✔ bis zu 6 kg Teigkapazität
✔ stufenlose Geschwindigkeit bis 300 rpm
✔ Rückwärtslauf für Vorteige
✔ ideal für Pizza-, Brot- und Pasta-Teig
