Passalacqua HAREM, 1 Kg. Bohne
Passalacqua Harem: Eine Premium-Röstung mit Jamaica Blue Mountain
Der Passalacqua Harem gehört zu den außergewöhnlichsten und exklusivsten Espressomischungen Italiens. Sein besonderer Charakter entsteht durch die Verbindung hochwertiger Rohkaffees, darunter der berühmte Jamaica Blue Mountain – einer der teuersten und seltensten Kaffees der Welt. Die Bohnen werden getrennt im traditionellen Trommelröster veredelt, um ihre individuellen Eigenschaften optimal herauszuarbeiten. Erst nach dieser schonenden Einzelröstung entsteht der harmonische Harem-Blend, der für seine tiefe Aromakomplexität geschätzt wird. Die typische süditalienische Röstweise zeigt sich durch einen dunklen Röstgrad, warme Farbtöne und einen leichten Ölglanz auf den Bohnen. Diese Merkmale stehen für eine kräftige, vollmundige und temperamentvolle Espressoröstung, wie sie vor allem aus Neapel bekannt ist.
Ein Espresso für Genießer: Aromaprofil und Charakter
Passalacqua ist eng mit der neapolitanischen Kaffeekultur verbunden, und genau dieses Temperament zeigt sich im Geschmack des Harem. Er bietet ein facettenreiches Aromenspiel, in dem eine leichte natürliche Süße und ausgesprochen geringe Bitterstoffe dominieren. Der Espresso wirkt dadurch sehr ausgewogen und bleibt auch ohne Zucker angenehm weich und aromatisch. Ein kurzer Tipp zur perfekten Zubereitung: Einfach den Espresso umrühren, denn der in der Bohne enthaltene natürliche Zucker setzt sich am Tassenboden ab.
Bemerkenswert ist außerdem die vollständige Säurefreiheit. Der Harem überzeugt mit einer tiefgründigen, lang anhaltenden Aromendichte, die sich breit auf der Zunge entfaltet und einen nachhaltigen Geschmack hinterlässt. Diese Fülle macht den Espresso zu einem sinnlichen Erlebnis, das den Charakter der Arabica-Bohnen klar hervorhebt.
Vielseitig in der Zubereitung: Espresso, Filter und Stempelkanne
Der Harem ist nicht nur als ganze Bohne erhältlich, sondern auch als gemahlene Variante in der 250-Gramm-Dose. Dadurch eignet sich die Mischung hervorragend für Anwender einer Bialetti Mokkakanne, einer French Press oder einer Stempelkanne. Selbst bei längeren Kontaktzeiten mit heißem Wasser bleibt der Kaffee mild, vollmundig und frei von bitteren Noten – ein entscheidender Vorteil der hochwertigen 100% Arabica-Komposition.
Auch für klassischen Filterkaffee ist der Passalacqua Harem ideal geeignet. Dank sorgfältig ausgewählter Bohnen bleibt das Aromaprofil stets harmonisch, weich und rund, unabhängig davon, ob er als Espresso, Crema oder als lange Tasse zubereitet wird.
